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Mito ou verdade: refrigerante causa câncer?

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A Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC), da Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica como possivelmente cancerígena uma substância presente em grande parte dos refrigerantes. A 4-MI (4-metil-imidazol) é um subproduto do corante caramelo IV, composto usado na produção desses refrigerantes. Um estudo realizado pelo Centro de Pesquisa CSPI em Washington D.C em parceria com instituições governamentais de pesquisa de diversos países comprovou que no Brasil, uma lata de bebida a base de cola tem 267 microgramas de 4-MI, a maior taxa entre todos os países pesquisados.

Fonte: INCA – Instituto Nacional de Câncer

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